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隆重的风俗，当属各类的节庆
因地处海隅，故与大海有着扯不断的丝缕
祭拜海神最为轰动，散落在岸边的海神庙也多
最著名的节日，要算阴历七月十五日的“上元节”，我们这儿叫“鬼节”
渔户人家在夜灯初照时刻，要祭祀因海难死亡的亲人
正月十四有“渔灯节”，这天的傍晚，渔民手持各式灯盏和供品去龙王庙和海神娘娘庙拜祭送灯
祭祀后，再虔诚地往自家的渔船迎灯，一路燃放鞭炮，以示敬若神明
如果恰逢风平浪静的日子，则有“放船灯”的活动，大海随波涌动着一片灯火，很壮观也很悲壮
大人禁语，小孩无声，静穆中悼念藏身大海的生灵
大海养育了世世代代择海而居的人，也淹埋了多少冤屈的灵魂
人们典祭了一天，直至夜深，子时方休
便顶着满天的繁星，枕着涛声，渐入梦中
是受城市花儿的诱惑，还是难耐山涧的寂寞
在浮华的市井里，谁能珍惜这份纯朴？
更细一点看，我才发见淡色的绿叶老是长在深色的绿叶上头的，对，它们是新长出来的
这不由让我设想，它们在没长出来之前是否自己没有脸色，过了些功夫，绿叶分给了他一点绿
但这绿老是淡色的，抓人眼珠子，渐渐地才又形成墨绿
同声，大概不久，却又有新叶长出……
寺古云深，超凡脱俗和骨气奇伟之匾
这四个字，让人清凉，与麦积山作为林泉之冠的环境互相比照，唱和有加
它不知从何而来，又不知向何而去
它像一个衣衫单薄的老僧，安然守在瑞应寺大门，观之既久，也就懂得了“峭壁危如高士骨，寒潭清见古人心”的凛然兴味
我的家乡喜欢做甜酒，所谓甜酒，是侗苗山寨的风味小吃，其制作要点是：把糯米煮熟，放入甜酒曲，升微温发酵，在酒味不浓时，连渣一起加水煮来吃
如果哪道工序不好，甜酒就会不甜，甜酒也就没有甜酒的味道，在缺粮食的年月，不可能将之作废而用以喂猪，就死马当活马医，放些糖精食用
那时，糖精是人们常用的东西，一些食物吃起来不甜，没有糖放，就用糖精
不过糖精始终不是糖，放多一点点就会发苦
自然的甜圆润、醇厚，糖精的甜死板、食后微苦
有什么办法，有点微苦的甜总比不甜让口舌舒服吧？