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办“九大碗”自有一班专门的厨师（明间厨师没级别的）料理，谁负责做哪一道菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站
我认识一位厨师，替人办了几十年的“九大碗”了，已经六十多了，至今还在为小镇人民的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务
他最拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要的原因
我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道
这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮（用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄）包裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了
我说起来容易，但做起来就难了
有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的好吃
妈妈，你即是我的倒霉星，有你真好
固然，我内心不坚固，但仍旧采用断定你
断定咱们还能再会，我确定再之类，直到身边的踏步上，仍旧坐着你
第3场：看通宵 我们四个人吃完晚饭，想，去哪里玩呢
我们去一个茶室坐了一会儿，这个茶室里有很多爬满藤蔓的秋千椅
我们聊一会天，下了一盘围棋和一盘军棋
这时小河提议我们去蹦D吧
小禾点头赞同
绮丽和我其实不怎么愿意去，不过我们想不出还有什么别的地方可去，要么回家打牌
在路上绮丽说，我们还不如去看电影
这个建议令大家心里一动，可是我们已经快走到D厅门口了
小河说，要么蹦完D咱们去看通宵电影吧
于是大家高高兴兴地去蹦D了，心里有了一个期待
我是说，长久
白斯木停下来，看了看她