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鹤庆乾酒 鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢
这是孺幼皆知的常识
鹤庆乾酒的来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事
这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子，在一次晚宴上，品了鹤庆出产的西龙潭酒后，觉得味道醇厚中，有一股子清冽冽的感觉；回甜中，有一种山野的清香
那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿，品了一口后，居然啧啧称赞道：“这真是天下少有的美酒啊！杜康在世，也未必能酿出这般美酒
”于是就将这种酒，御封为每年进贡朝庭的贡品，定期按时呈贡
这酒名也就取成了乾酒，言下之意，这酒的专利拥有者，就他乾隆老儿了
这一点也可以从流传在滇西北一带的：“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有
”的民间歌谣中，得到证实和体现
鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气，可以用“家喻户晓”来形容也一点不夸张
而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐酢……名特食品，便是建立在鹤庆西龙潭水（鹤庆还有龙潭之乡的美誉呢！）和乾酒之上的，它们独道的美味可口之处，也是鹤庆的龙潭水和乾酒打造出来的
真是应验了那句：“一方水土，养一方人
”的民谚，这样也就同理得出的结论是——“一方水酒，打造出一方美食
” 以下的美食也就是由鹤庆乾酒打造出来的，现代鹤庆西龙潭酒厂经过改制后，散发出了生机和活力，生产出的鹤乾酒系列，使这一古老的鹤庆酒文化，焕发出新的容颜
有机会去丽江旅游，经过鹤庆，可别忘了品一品打造出鹤庆白族美食的鹤庆乾酒啊！
元和十年正月，白居易与元稹在长安久别重逢，两人经常畅谈达旦，吟诗酬和
但事隔不久，元稹因为直言劝谏，触怒了宦官显贵，在那年三月被贬为通州司马
同年八月，白居易也因要求追查宰相武元衡被藩镇军阀李师道勾结宦官暗杀身亡一案，被权臣嫉恨，宪宗听信谗言，把他贬为江州（今江西九江）司马
面对同学老师的这般宽容，我心如刀绞，每天晚上，我只能蒙着被子，偷偷地在被窝里哭，可到第二天，我还得故意装出一副若无其事的样子，继续在课堂上惹是生非
我用尽了一切我能想到和做到的办法，可是都无济于事
万般无奈之下，我只好在校长面前跪了下来，把一切都告诉了她
我哭着求校长：“帮帮我，帮帮我吧!”
元稹一收到信，知道是白居易写来的，还未拆开已泪眼朦胧
女儿吓哭，妻子惊慌
元稹告诉她们，自己很少这样动情，只除在接到白居易来信的时候
为此，元稹寄诗给白居易：
在洋人街上走动，你会感受到一种久违的温馨，一种静谧的祥和一种超然的散淡
来自五湖四海的外国游客，都乐意在这里随心所欲地观光、闲聊、小憩
因为这里有天底下最缤纷的花草，最温馨客栈，最诱人的美酒，最柔情的月光