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我的和面术还有久远的历史渊源
如果祖父及父亲小时候和我一样在砖瓦窑和过泥泥或捏过各种玩具的话,那么我们薛家简直可以称作是和面世家
砖瓦窑的泥多么的好,就如粮油店里的上等精细面或者是皇贡面,其做法如下:从崖上取下黄土,用筛子筛了,剔去杂质和石块后掺以草木灰(就如同和面时要撒进少许盐或碱一样),渗水搅拌匀称,堆砌成泥墙,用钢丝做成的切泥刀切成规则方块,蒙上塑料布发一两个时辰即可
这样的泥真是好劲道,让人有吃一口的冲动
要用泥时,仍拿切泥刀切开泥块,将其敷于转桶之上,即可制陶做瓦
大人做陶剔除的泥巴就是我们捏玩具有材料
屈指算来,我们和面的发韧期居然远在十几年前,是不算历史悠久,孰算历史悠久?将这一方法运用到厨房和面上,可以举一反三,手在意先,不想成为和面大师都难
一九九六年五月十九日清晨,当结束在敦煌一年的实习生活挤上拥挤的公共汽车,淡黄的朝阳正迎面从车窗里射进来
车沿着平坦的公路向东而去,在与莫高窟擦肩而过的刹那,我还是忍不住睁开潮湿模糊的双眼与她做最后的告别
我知道,错过了那条拐向莫高窟的路口,我将完全走出了敦煌--我生命中可以称为第二故乡的地方
我在敦煌整整生活了三百五十五天,一年还差十天,而一九九六年的下半年,都是在每日忧伤的思念和每夜梦回敦煌的恍惚中度过的
我知道有多少去过那儿的旅人,都曾心潮澎湃的写下回忆录,可是有多少人每一次站在黄昏的落日里,都可以听到血管里吹风似的沙鸣声和悠远呢喃的诵经声呢?我会
即使我只去过鸣沙山和莫高窟一次,但是那三百五十五天,每一天我都在与他们视线可及的地方用心交谈
换乘中巴车
小谢拿起话筒,开始了他的工作
小谢的介绍从壮族的常识开始
风土人情,物产趣闻,讲得很敬业
同事们在刚才结束的那场雨里,渐渐打起了瞌睡
要不我给大家讲个笑话吧?小谢似乎讲了好几个壮乡的笑话
讲到关键的时候,他总憋不住夸张地笑,更像是在自娱自乐
瞌睡在继续
天气愈加闷热了
广西之行,就在笑声与瞌睡的磨合里开始了
导游名叫小谢,男性,有个孩子,正上幼儿园
小谢一开始就把自己交了底,好比把悬念设置在文章开篇,悬念终究应该有个归宿
灯亮了,黑暗被中断,光明又重新回到了房屋里
可是,我的遐思,却从此不再回到原地,它象先前燃烧着的烟头那样,忽闪忽闪地,渐渐向着窗外遥远的夜空飘去了
7、有生命便有希望
whilethereislife,thereishope.